Kreasi Rujak Cingur Naga Bikin Juri Festival Rujak Cingur 2024 Kagum

SURABAYA_JELAJAHNUSANTARA.co Kreasi unik dan menarik Rujak Cingur Naga ala Grand Swiss-Behotel Darmo membuat para juri festival Rujak Uleg 2024 kagum dan terpesona.

Hal ini yang akhirnya membuat Grand Swiss-Belhotel Darmo terpilih menjadi juara 2 kategori lomba kreasi Rujak Uleg 2024 yang diadakan pada Minggu, (19/05/24) di Balai Kota Surabaya dalam rangka menyambut HUT Kota Surabaya Ke-731.

Diaz Yonadie, GM Grand Swiss-Belhotel Darmo mengaku bangga dan terharu Grand Swiss-Belhotel bisa menjadi juara di ajang Festival Rujak Uleg 2024. Karena, ini adalah perdana bagi Grand Swiss-Belhotel Darmo mengikuti ajang. Dan, kemengan ini berkat kerjasama tim yang sangat luar biasa hebat.

Keikutsertaan kami di fetival Rujak Uleg ini sebagai upaya melestarikan kuliner khas Jawa Timur bersama Pemerintah Kota Surabaya, tutur Diaz, Sabtu, (24/05/24).

Sehingga, lanjut Diaz, diharapkan melalui festival ini bisa menjadi daya tarik bagi para wisatawan lokal hingga mancanegara untuk datang di Jawa Timur khususnya kota Surabaya.

Rujak Uleg Naga menjadi juara karena menggunakan perpaduan bahan segar beserta saus istimewa yang telah diracik dengan kombinasi sari buah naga merah. Rasanya tetap otentik khas Surabaya namun ada kesegaran rasa manis unik dari buah naga,

Festival ini dikemas dengan berbagai rangkaian antara lain fashion show akulturasi budaya Surabaya, cobek raksasa, teatrikal, rujak gratis, dan stan kuliner UMKM.

Gitareta Megantari Djatmiko Secretary & Asst. Marcomm Manager menambahkan, selain penilaian rasa, tatanan dekorasi rujak dan ide rujak juga peserta hotel diwajibkan untuk mempersiapkan dekorasi meja, kostum, dan yel yel dengan gerakan.

Untuk itu, konsep busana dari tim Grand Swiss-Belhotel Darmo adalah Surabaya European Style di era victoria. Pengaruh gaya busana Eropa dengan tema akulturasi budaya ini menonjolkan busana rapi, elegan, dan berwibawa yang menjadi cikal bakal warga Surabaya berpenampilan modern masa itu, terang Megan.

Banyak yang menanyakan apakah menu rujak cingur naga bisa dinikmati oleh masykarakat umum. Tentu saja bisa dengan datang langsung ke restoran kami Grand Kitchen di Grand Swiss-Belhotel Darmo.

Bagi pecinta rujak uleg bisa menikmati langsung rujak kreasi baru kami Rujak Uleg Naga di jam makan siang bareng teman atau relasi sembari nongkrong santai, ungkap Megan.

Untuk pengunjung yang ingin menikmati kelezatang Rujak Cingur Naga bisa reservasi melalui nomor +62 31 9954 3399. (*)

• Pewarta : Mandala Ice
• Foto : Istimewa
• Penerbit : Mr Widodo

Editor : Redaksi