SURABAYA_JELAJAHNUSANTARA.co – Siapa tidak mengenal masakan rawon yang melegenda khas Jawa Timur dengan kuah berwarna hitam serta memiliki aroma bercitarasa harum dan lezat.

Namun, bagaimana bila rawon dipadukan dengan sup kikil. Pasti rasa otentik yang nikmat akan menggugah selera bagi semua penikmatnya. Terutama, para pecinta kuliner nusantara.

Rawon Kikil ala Grand Swiss-Belhotel Darmo Surabaya akan siap memanjakan lidah para pecinta kuliner dengan bumbu rempah alami dan bahan makanan berkualitas tinggi.

Diaz Yonadie, GM Grand Swiss-Belhotel Darmo mengatakan bahwa, inovasi menu menu baru merupakan cara Grand Swiss-Belhotel Darmo untuk terus menghadirkan pengalaman kuliner tak terlupakan bagi para pecinta kuliner.

“Termasuk Rawon Kikil. Ditangan Chef terbaik kami Executive Chef Heri Purwanto, semua menu diolah secara hygienes dengan menggunakan bumbu berkualitas agar bisa menyajikan menu bercitarasa nikmat dan sehat,” tutur Diaz, Sabtu, (04/05/24).

Menurut Diaz, Rawon Kikil ini disajikan dengan perpaduan unik antara kuah rawon yang kaya rempah dengan kikil yang lembut. Masakan rawon kikil ini menghasilkan kuah rawon yang gurih dengan diberi campuran kaldu udang sehingga memiliki cita rasa yang sedap. Disajikan dengan nasi putih hangat, kerupuk udang dan telur asin menyempurnakan kelezatan menu rawon kikil ini.

Selain Rawon Kikil, Grand Swiss-Belhotel Darmo Surabaya juga meluncurkan menu baru yaitu Bintoro Fried Rice dan Pan Seared Salmon.

Gitareta Megantari selaku Marketing Communication Manager Grand Swiss-Belhotel Darmo menambahkan, untuk menu Bintoro fried rice adalah menu nasi goreng perpaduan nasi goreng tradisional dengan iga bakar beraroma khas. Bagi pecinta makanan pedas bisa meminta untuk tingkat pedas tertentu sehingga bisa merasakan sensasi yang mengigit.

“Sedangkan, menu Pan Seared Salmon disajikan dengan pendamping nasi uduk, sambal matah dan tumis sayur. Salmon digoreng dengan teknik khusus hingga memiliki tekstur renyah pada bagian luar dan matang sempurna pada bagian dalam. Nasi uduk dengan bumbu yang gurih dan sambal matah yang segar menghadirkan rasa yang unik dan menarik untuk dicoba,” terang  Mega.

BACA JUGA  "Rawon Kopi” Perpaduan Unik Hadirkan Sensasi Baru Menikmati Masakan Nusantara

Harga yang ditawarkan juga terjangkau. Sepertin Rawon Kikil hanya seharga IDR125.800 ++, Seporsi Bintoro Fried Rice hanya IDR 110.800++ dan Pan Seared Salmon dibanderol dengan harga IDR 137.800 ++.

“Ketiga menu istimewa ini bisa menjadi teman makan siang yang seru dan menyenangkan bareng keluarga, sahabat maupun relasi,” ungkap Mega.

Bagi pecinta kuliner yang ingin merasakan kelezatan ketiga menu tersebut bisa menghubungi di nomor +62 31 9954 3399 untuk melakukan reservasi. (*)

  • Pewarta : Mandala Ice
  • Foto : Istimewa
  • Penerbit : Mr Widodo